Gıdada dev dönüşüm mesajı: “Artık mesele sadece üretmek değil!”

Yıldız Holding Gıda Grubu Başkanı ve Besler CEO’su Mert Altınkılınç, katıldığı Uluslararası Ekonomi Zirvesi’nde gıda sektörünün sürdürülebilirlik ve teknoloji odağında köklü bir dönüşümden geçtiğini belirterek, Besler’in üretimden tedarik zincirine uzanan entegre modeliyle geleceğin gıda ekosistemini şekillendirmeyi hedeflediğini ifade etti.

Gıdada dev dönüşüm mesajı: “Artık mesele sadece üretmek değil!”
A+
A-

Gıdada dev dönüşüm mesajı: “Artık mesele sadece üretmek değil!”

UEZ 2026’da konuşan Besler CEO’su Mert Altınkılınç, gıda sektöründe ezberleri bozan açıklamalarda bulundu.

Altınkılınç, gıdanın artık sadece üretim değil; iklim krizi, kaynak yönetimi ve sürdürülebilirlik ekseninde stratejik bir alan haline geldiğini söyledi.

Dünyada ciddi gıda israfı olduğuna dikkat çeken Altınkılınç, çözümün daha fazla üretmek değil, daha akıllı ve verimli sistemler kurmak olduğunu vurguladı.

Besler’in dijital tarım, yapay zeka destekli üretim ve sürdürülebilirlik projelerine değinen Altınkılınç, “Topraktan Tabağa 0 Gıda Kaybı” modeliyle israfı yüzde 50’lerden yüzde 7’lere düşürdüklerini ifade etti.

Kadın çiftçilere yönelik projelere de dikkat çeken Altınkılınç, tarımda dönüşümün merkezinde hem teknoloji hem insan faktörünün bulunduğunu belirtti.

Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.