Atakan Cansu Chef’s Burger House ile Türkiye’de Burger Kültürünü Yeniden Tanıtıyor

Adana doğumlu girişimci Atakan Cansu, hayatındaki sağlık ve ekonomik zorlukları başarıya dönüştürerek Türkiye’nin gastronomi sahnesine yenilik getirdi. Lise yıllarında kanserle mücadele eden ve ardından çift lisans diploması alan Cansu, iş dünyasına erken yaşta adım atarak kendi yolunu çizdi.

Atakan Cansu ve Chef’s Burger House Başarı Hikayesi

Aileye destek olmak için başladığı baristalık kariyerinden aldığı deneyimle Pigas Sosisi girişimini hayata geçiren Cansu, Adana’ya gece yemek kültürünü farklı bir bakış açısıyla sundu. Ardından yurt dışına çıkarak Arjantin, Dubai, Gürcistan, Ukrayna, Rusya ve Tayland’daki sokak lezzetlerini araştırdı ve üretim süreçlerini deneyimledi.

KKTC’de açtığı ilk restoran girişimi pandemi nedeniyle Türkiye’ye dönmesini gerektirse de, 2020 yılında Adana’da 35 m²’lik dükkanda Chef’s Burger House’yi kurarak kısa sürede dikkatleri üzerine çekti. Paket servis ağı ve müşteri odaklı hizmet anlayışı sayesinde marka, yemek platformlarında yüksek puanlar ve süper restoran rozetleri kazandı.

Menüde Yaratıcılık: Atakan Cansu ve Chef’s Burger House

Cansu, 23 farklı workshop ve kişisel gelişim eğitimleri sayesinde menüsünü sürekli geliştirdi. Şu anda Chef’s Burger House menüsünde 17 et burger ve 13 tavuk burger olmak üzere toplam 31 farklı seçenek bulunuyor. Yöresel tatları burger ile birleştirerek Arabic Burger gibi özgün tarifler yarattı ve Türkiye’de burger kültürünü fine dining seviyesine taşıdı.

Kalite ve Yaratıcılık Chef’s Burger House’da Ön Planda

Chef’s Burger House, doğru büyüme stratejisi ve yaratıcı menüsüyle Türkiye’de burger sektöründe öncü bir marka haline geldi. Müşteri memnuniyeti ve yenilikçi yaklaşım, markayı kısa sürede tanınan bir girişim haline getirdi.

Atakan Cansu: “Chef’s Burger House ile hedefimiz sadece yemek sunmak değil; yaratıcı ve kaliteli bir deneyimle burger kültürünü yeniden şekillendirmek.”